Uma das grandes tendências de consumo é a mobilidade e isso ficou bem mais acentuado nos últimos dois anos. Cada vez mais a noção de “lugar” tem um significado que vai além do espaço físico. Em uma sociedade que têm se aberto cada vez mais a estruturas de trabalho não presenciais, empresários tem a necessidade (e possibilidade) de gerenciar o negócio mesmo fora dele – seja por uma ter mais de uma unidade ou por motivos pessoais, viagens, etc. Mas, é importante falar que, para que este trabalho remoto funcione, é necessário que o fluxo de informações do negócio aconteça de forma rápida, constante e segura. 

 

A solução para este tipo de demanda do food service está em plataformas digitais que podem ser acessadas através de qualquer dispositivo conectado à internet para acompanhamento das informações a todo momento. Além disso, é importante que também armazene um histórico que possa ser consultado a qualquer hora do dia e relatórios personalizáveis de acordo com as suas necessidades. Estas aplicações tornam as tomadas de decisão mais assertivas e fáceis de serem realizadas. 

 

Foi com o intuito de oferecer soluções para questões constantes como “qual foi o faturamento do dia?”, “qual foi o valor de faturamento do mês?” e até mesmo “de quanto foi o ticket médio hoje?” que o Portal Menew foi desenvolvido. Seus recursos atendem a necessidade dos empresários do segmento de food service de monitorar o movimento em tempo real. 

 

Nossa plataforma de retaguarda tem um dashboard que contém os principais indicadores de um restaurante como: faturamento do dia, faturamento do mês e ticket médio. O gestor também pode conferir relatórios para diversos tipos de situações, por exemplo, o faturamento por categoria que apresenta o valor e percentual vendido entre alimentos, bebidas, couvert artístico e vinhos.  

 

O Portal Menew também exibe um relatório de venda que dá a real situação sobre o faturamento líquido do dia ou por período. Por fim, mas não menos importante, você ainda consegue acompanhar a curva ABC de faturamento, que nos mostra quais itens temos o melhor desempenho dentro de um período estabelecido. 

 

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