O cenário do mercado de food service passou por uma transformação impulsionada, principalmente, pela mudança de comportamento dos clientes que estão cada dia mais conectados e adeptos às facilidades que soluções mobile proporcionam. Nesse contexto, o cardápio digital emergiu como uma ferramenta poderosa para modernizar e aprimorar a experiência oferecida aos clientes por todos os tipos de empreendimentos de food service.

 

Mas os benefícios não se limitam apenas aos consumidores. Uma pesquisa realizada pela Abrasel revela as vantagens apontadas pelos empresários em relação à implantação do cardápio eletrônico: 54% relataram mais agilidade para atualização do catálogo de produtos, 42% indicaram uma apresentação mais atrativa dos itens, ao passo que 39% afirmaram terem redução dos custos de produção.

 

Dado esse contexto, nota-se que adotar o uso de cardápios digitais pode ser um ótimo negócio para estar alinhado às últimas tendências do mercado de food service e aumentar a lucratividade. Neste artigo, iremos pontuar essas e outras vantagens desse modelo para o seu restaurante!

 

1. Acessibilidade e interatividade

Um cardápio digital oferece aos clientes uma forma interativa e amigável de explorar as opções disponíveis. Com apenas alguns toques na tela do dispositivo móvel (tablet ou celular), é possível navegar por diferentes categorias, visualizar imagens e verificar informações dos pratos. Além disso, ainda há a possibilidade de personalização conforme a identidade visual da sua marca, como a inclusão de cores e logo, proporcionando maior coesão e solidez na interação com o seu público.

 

2. Atualização em tempo real

Um dos principais benefícios do cardápio digital é a facilidade de fazer alterações e atualizações instantâneas. Ao contrário da versão impressa tradicional, que requer uma nova impressão sempre que há uma mudança de preço ou inclusão de novos produtos, o cardápio digital permite que as atualizações sejam feitas em tempo real, otimizando a operação e garantindo que os clientes sempre vejam informações precisas e atualizadas.

 

3. Melhor comunicação com o cliente

Com um cardápio digital, os restaurantes têm a oportunidade de interagir de forma mais direta e eficaz com seus clientes. Algumas soluções permitem a inclusão de recursos como pesquisas de satisfação e comentários, o que ajuda na tomada de decisões estratégicas com base no feedback dos consumidores. Isso facilita a construção de confiança com o público e o aumento na avaliação do estabelecimento, estimulando a retenção e a atração de novos clientes.

 

4. Estímulo ao pedido

Ao apresentar imagens atraentes dos produtos, você pode despertar o apetite do cliente e estimular o pedido de itens adicionais, como sobremesas, por exemplo. Além disso, algumas plataformas dispõem da configuração de venda sugestiva e orientada, permitindo sugerir ao cliente opções de acompanhamentos ou bebidas, impulsionando o ticket médio e aumentando a lucratividade do seu estabelecimento.

 

5. Redução de custos e sustentabilidade

De acordo com pesquisa da Science Direct, 83% dos consumidores afirmam que gostariam que estabelecimentos de food service utilizassem práticas mais sustentáveis, e até dois terços dos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos favoráveis ao meio ambiente.

 

Para isso, cardápios digitais podem contribuir para que seu restaurante adote uma postura mais sustentável, além de promover economia de custos a longo prazo, uma vez que dispensam o uso de cardápios físicos. Com isso, não há a necessidade de reimpressão a cada atualização, resultando na redução do desperdício de papel.

 

6. Insights e análises

Plataformas de cardápio digital muitas vezes vêm equipadas com recursos analíticos que permitem ao restaurante obter insights valiosos sobre o comportamento do cliente, como pratos mais populares, horários de pico e padrões de pedidos. Essas informações podem ser utilizadas para ajustar estratégias de marketing e na tomada de decisões mais assertivas, principalmente, se o cardápio digital estiver integrado ao sistema do PDV.

 

Sendo assim, o cardápio digital oferece uma série de vantagens para os restaurantes, desde aprimorar a experiência do cliente até reduzir os custos operacionais. Ao adotar essa tecnologia, os restaurantes podem se posicionar de forma competitiva no mercado, conquistar novos clientes e fidelizar os existentes, ao mesmo tempo em que criaram um ambiente mais sustentável. Não resta dúvida de que essa solução é uma escolha inteligente para o sucesso do seu estabelecimento gastronômico.